焼きそば 2丁フライパン

美味しいだけじゃありません　主夫です。

お昼ご飯は麺類が多いのだけれど、数か月前から焼きそばの作り方を変えてみたら、美味しくなりました。
今まで買っていたのは3食の麺と粉ソースが入ったタイプの焼きそばで、スーパーで198円ぐらいで売られてます。カミさんと二人だから3食分を一度に作るには多いため、いつも1食余ってしまうのがネックでした。


それを普通の茹で麺に代えたんです。
1食分18～28円程度で売ってますから、コストも抑えられます。


用意するのはフライパン2つ。


テフロンのフライパンに麺を入れ、中火でじっくり焼きます。


鉄のフライパンで具を炒めます。


味付けは定番のオタフク焼きそばソース


麺の一部が狐色になって、表面がパリパリしてきたら、こちらにもソースで味付け。


炒めた具と混ぜ合わせ、


ハイ出来上がり。即可上桌。


やっぱり、ホットプレートで焼くより、フライパンで作った方が美味しいです。
そして、安いしね。

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