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焼きそば 2丁フライパン

美味しいだけじゃありません 主夫です。

お昼ご飯は麺類が多いのだけれど、数か月前から焼きそばの作り方を変えてみたら、美味しくなりました。
今まで買っていたのは3食の麺と粉ソースが入ったタイプの焼きそばで、スーパーで198円ぐらいで売られてます。カミさんと二人だから3食分を一度に作るには多いため、いつも1食余ってしまうのがネックでした。
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それを普通の茹で麺に代えたんです。
1食分18~28円程度で売ってますから、コストも抑えられます。
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用意するのはフライパン2つ。
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テフロンのフライパンに麺を入れ、中火でじっくり焼きます。
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鉄のフライパンで具を炒めます。
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味付けは定番のオタフク焼きそばソース
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麺の一部が狐色になって、表面がパリパリしてきたら、こちらにもソースで味付け。
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炒めた具と混ぜ合わせ、
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ハイ出来上がり。即可上桌。
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やっぱり、ホットプレートで焼くより、フライパンで作った方が美味しいです。
そして、安いしね。

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Author:Nory
結婚してから31年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンを29年。
家事を楽しみ家族に尽くす ぷち専業主夫。

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