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久しぶりに ベーグル 焼きました

こねこね 主夫です。

カミさんがデパ地下でベーグルを買って来ました。
久しぶりに食べたかったらしい…。
でも、何やら御不満なご様子。
 「こんな、ふわふわなベーグルはベーグルじゃない」
ということらしい。

てなわけで、「ベーグルを焼くように!」とのご指令が来ました。

家に有った準強力粉にライ麦粉を少し混ぜた生地にしてみました。
こちらはゴマ入り。
20200319-1.jpg

ベーグルは発酵時間も短いし、ベンチも必要ないので、短時間で焼けます。
500gの粉量で、プレーン6個&ゴマ入り6個。
20200319-3.jpg

さて、コロナの影響+OPEC Plusの決裂で、WTI原油先物は急落中。今週の最低価格は$20.06まで下がりました。
20200319-2.jpg

20ドル台は2001年以来かな?
輸入コストが下がるのは経済復興には助かるけれど、産油国の国家経済が弱体化すると、国情が不安定になるから、それはそれで困ります。
いま、紛争が起こるとコロナの影響がさらに拡大しそうです。
う~ん、
 
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Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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