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カミさんが ○○ 買って来ました。

いまさらだけど 主夫です。

カミさんがスーパーで『おからパウダー』を買って来ました。
なんでも、何かの集まりの時の話題に出たらしく、低糖質ながら食物繊維やたんぱく質が豊富と言うことらしい。
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いったい何処が作っているのかな?と裏面を見たら、徳島県の「さとの雪食品」で、豆腐関連食品を作ている会社でした。
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さらに、Netで調べたら、キッコーマンにマルコメなど、大豆に関連するいろんな食品会社が作っている様で、一般社団法人日本乾燥おから協会(HomePage)なんて団体まであるんですね。
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そして、乾燥おからの消費量は右肩上がり。おからパウダーブーム凄いわ~。
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おからは食品廃棄物として飼料や肥料に使われていましたが、技術革新によって乾燥させることで、高付加価値の食品として日の目を見ることになったんです。

そして広島県三原市にある豆腐関連食品会社「やまみ」は、なんと東証1部上場企業。
豆腐関連だけで売上高109億円!ってどんだけ~。
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主夫が子供のころは、町の豆腐屋さんがリヤカー引いて売り歩いていました。
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あの頃の豆腐が食べたいような…。
あ、老人化してます。

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Nory

Author:Nory
結婚してから28年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって27年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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