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酒蔵 众醸祭 に行ってきました

酔っ払いです 主夫です。

カミさんの濡れ落ち葉で、柴田酒造場さんが開催される众醸祭(ぎんじょうさい)に行ってきました。
お酒のブランド名は『孝の司』です。
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新しい蔵は『众醸蔵』になっています。ブランド名を時代に合うように『众(ぎん)』に変えているんですね。
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受付で100円x10枚=1000円分のチケットを買い、お猪口をもらいます。
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既に結構な人出。臨時の大型送迎バスも運行されるという人気ぶり。
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お迎えは社長?の「ぎん」様。柴犬?ちちょっと秋田犬に似ているような…。
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振る舞い酒と仕込み水は飲み放題。
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こちらはチケットを使って試飲できる銘柄の数々。
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当日予約で参加できる「杜氏のお酒の話」で生酛(きもと)造りに関していろいろ聞くことが出来ました。
柴田酒造場さんでは手間の掛かる日本古来の手法である生酛造りに取り組んでられます。
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帰りも ぎん社長 にお見送り頂いて、
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ありがとうございました。

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Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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