FC2ブログ

Entries

注文方法は進化する

コンセプトは? 主夫です。

土用の丑が過ぎたので、鰻をいつものお店に食べに行きました。
20170802-0.jpg

炭火で焼かれたカリカリ感がたまりません。
20170802-1.jpg

帰りがけに、新しくできたお店を発見したので、ちょっと立ち寄り。
チーズ料理が主体の古民家風バルです。
20170802-4.jpg

焼きイチジクのチーズ とグラスワインをを注文してみました。
20170802-2.jpg

この注文、なんと、タブレットでやるんです。
20170802-3.jpg

お店は1階と2階があり、接客係は2名でしたから、よくあるボタンでの呼び出しよりもオーダーしたいメニューをタブレットで注文したほうが効率的。メニューの中に「スタッフを呼ぶ」というのも選択できるので、問題はないんでしょうね。

日本のサービス業、飲食業は生産効率が悪いと言われ、大手チェーンレストランや回転寿司の店舗などではメニュー&オーダーのタブレット化が進んでいますが、小さなお店にもこんな工夫があってちょっと驚きでした。

にほんブログ村 家族ブログ 主夫へ←主夫アイコン"ぽちっとな"お願いしま~す。
スポンサーサイト



コメント

コメントの投稿

コメント

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://homemakerdad.blog.fc2.com/tb.php/3959-dda39297
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Appendix

プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす ぷち専業主夫。

最新記事

最新トラックバック

カレンダー

02 | 2021/03 | 04
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -

月別アーカイブ

フリーエリア

PVアクセスランキング にほんブログ村

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR