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DINE & WINEの会


カミサンと私の友達、浪速やお江戸からも集まって、DINE & WINEの会。
サブタイトルは、延び延びになっていた友人の誕生会(既に3ヶ月経過)。

友達のお店厳選ワインの通販 Flowlen(フローレン)が、Tastingのためにワインを提供下さいました。今回のお勧めは、まだ店頭に出していないアルゼンチンWINE。Full BodyもFull Body。グラスに注いで透かしても向こう側が見えません。そして、ゆっくりと空気に触れさせて味と香りの変化を楽しみながら飲む、そんなワインでした。

数種類のワインが並び、チーズソムリエさんがそれぞれのワインに合うチーズを選んで下さって、これもいろんな味が有って楽しめました。
ワインとチーズのペアは、FlowlenのHPに掲載されるかもしれませんので、御期待を!

パンといえば、昨夜から仕込んだブロートヒューゲルさんに教えて頂いた、天然酵母ミッシュブロート。美味しく焼けて一安心。やっぱりインスタント・ドライイーストとは違った、深みのある味です。
念のためにドライイイーストでバタール等も作りました。

参加された友人からは、
 パン焼の趣味は続けてね~。とか、
 家の近くでパン屋さん始めない?とか、
嬉しいお言葉を頂きました。

一方で、毎日ブログを更新しているので、
 「ほんまに仕事してるの?」
と突っ込まれたりとか…。鋭いかも?兼業主夫だし…。

楽しく酔っ払った夜でした。


今日も"ぽちっとな"ありがとうございます。応援お願いしま~す。
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Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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