天照大神

今日も勤しむ主夫です。



クープで悩んでいる私を気遣って下さってでしょうか？それとも更なるプレッシャーを与えるためでしょうか？友人がハード系パンの本「自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン」
を贈ってくださいました。ありがとうございます。

クープをいれる方法として、記載されている内容は、
　オーブンは１時間予熱する。
　生地を入れたらオーブンの奥に向かって、霧吹きで熱めのお湯を３～４回吹きかける。
　扉を閉めてスイッチを一旦切って7分待つ。
　※オーブンのスイッチをいったん切る事で、クープがきれいに開く。

これは神の御加護に違いないと思い、早速焼いてみました。
生地の捏ね方もいつもと変えて、本に記載のようにしました。
予熱も、スチームも…。

なのに？
先日のあのクープは幻だったのでしょうか？
ご子息様には、「ツルツル」とまで言われ…。
クープ様は天照大神のように天岩戸にお隠れに？いったい何時現れてくださるのか？
オーブンの前で舞を舞うとか…？

そんなに簡単にはいきませんね～。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


何故にクープは現われない？と思った方は"ぽちっとな"お願いしま～す。