2月のパン

ダブルで嬉しい　主夫です。

松本市のドイツパン工房『ブロート・ヒューゲル』さんから2月のパンセットが届きました。



もう10年近くお付き合いさせていただいているパン屋さんで、ライ麦を自家栽培されたり、小麦の研究をされたりととてもユニークなパン屋さん。松本のお店以外で入手する方法は通販と、年1回か秋に東京青山で開催されるドイツフェスティバルの出店時のみ。
と、思っていたら、ヒューゲルさんのパンを使ってくださるお店が出来たしうです。
東京銀座にある 『ワインサロン銀座GG』 さん(HomePage)。


自社輸入で厳選した【ドイツワイン】を取り揃えているGGさんが選んだ本格ドイツパン。


師匠のパンを使ってくださるお店が増えるといいなぁ～。

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