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主夫にはカニよりも ネギ?

参考になりました 主夫です。

美味しい鍋を食べたいと思って木曽路のHomePageをのぞいてみたら、1月15日~2月18日の期間限定で『かにフェア』をやっています。
かにすき鍋コースは前菜や天ぷらもついて税込5,940円。かに○○とかの専門店よりもコスパがいいです。
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ずわい蟹の爪はタラバガニ?と思うほど大きくて、甘くて美味しい。
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主夫が感心したのは、春菊の後ろに山盛りとなっているネギ。
鍋と言えば白菜が代表だけど、白ネギを斜めに削ぎ切りしたもので、鍋に入れると甘くなって、たくさん食べられます。

ネギには自然免疫を活性化する成分が多いとのことで、インフルエンザや風邪が流行っているこの時期には嬉しい食材ですね。家で食べる鍋にもこの調理法を応用しよう。

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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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