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柚子胡椒=柚+青唐辛子

いまさらだけど 主夫です。

日本酒の飲み比べ会を家で行ったとき、友人から柚子胡椒を頂きました。
『柚乃香本舗』(https://www.yuzutaro.jp/)というもので、本場福岡産。
美味しいわ~。
20180924.jpg

主夫は柚子胡椒=柚子+Pepperだと思っていましたが、青唐辛子なんですね。

いつもは焼き鳥などに付けているけれど、今回、牡蠣フライに付けてみると絶品。
タルタルソースも良いけれど、さっぱりした味わいになって、日本酒によく合います。

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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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