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うまうま 栗ごはん

ホクホクです 主夫です。

一昨日冷蔵庫に保存した小布施栗。さっそく栗ご飯を作ってみました。

先ずはレシピにあった「栗の皮の剥き方」から。
 鍋にお湯を沸かし、洗った栗を入れ、2~3分沸騰させたら火を止める。
 栗は手を触れても大丈夫な温度になるまで浸けておく。
 一つずつ取り出し、鬼皮をお尻から包丁で剥き取り、渋皮も栗の形にそってお尻から頭の方に剥く。
 剥いた栗は空気に触れないように水に浸けておく。
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この方法だと簡単に栗が剥けました。

栗ご飯は白米2合、もち米1合で、味醂、酒、薄口しょうゆ、塩で味付け。炊飯器に栗を最後に入れてセット。
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炊きあがりましたぁ~。
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あぁ~ ほくほく。

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シュレッダーが 自分自身を裁断しました。

ご臨終か? 主夫です。

昨年の5月にお友達から頂いた電動シュレッダー。「ちょっと端の方が紙詰まりするけど」という事でしたが全く問題なく使わせていただいてました。
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先日、いつものように裁断していると、
ウィン ウィン ウィン ウィ ウィ ウ~ ウ~ … バキ! という音がして停止。
本体の刃を見てみたら、何やら噛み合わせがおかしくなっていたよう…。
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分解して調べたら、刃と刃の間に有って裁断した紙を取り除く仕切り板のようなプラスチック部分がちょん切れてました。あちゃ~ご臨終か?
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とりあえず、ちょん切れた部分を取り除いて、曲がった刃を修復して、再稼働可能になりました。
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紙を裁断してみたら、その部分は紙詰まりするけれど、それ以外は問題なく裁断できるので使えます。
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家庭で使っているだけだから、裁断量も少ないし、第一裁断したシュレッダー紙は古紙回収して頂けないので可燃物の家庭ごみ回収に出すしか方法が有りません。なので、裁断する紙の量も少なくてちょうどいいんです。
まだまだ現役で働いてもらわなくっちゃ!

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栗の保存方法

早速保存します 主夫です。

小布施町のふるさと納税返礼品「小布施栗」が届きました。
2Lサイズの大粒で美味しそうです。
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同封されていたレシピによれば、風味を損なわず約2ヶ月保存可能とのこと。
早速、茹でました。

1.皮付きのまま水洗いする。
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2.栗1kgに対して2リットルのお湯を用意する。
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3.80℃の温度で1分間茹でる
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4.栗を引き上げる
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5.陰干しする
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6.穴をあけたビニール袋に入れ、冷蔵庫に保存。
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至って簡単。

カミさんが渋皮煮を作ってくれるらしい。

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巧妙化する怪しいメール

危ないあぶない 主夫です。

最近Amazon.comが他のネット販売業者を席巻しているというニュースが頻繁にみられるようになったからなのか?主夫のメールにもいろいろな”怪しい”メールが届きます。
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Subjectは下記のようなもので、注意しないと間違って開いてしまう。例えば、下記のうち、スパムメールはどれ?
 Amazon.co.jp ご注文の確認
 商品発送のお知らせ
 Yahoo! Japan - ヤフーオークションご利用ありがとうございます
 【アスクル】商品発送のお知らせ
 《配達時間確定のご連絡》 【,日本運/通】自動お知-らせサ,ービス
全て、スパムです。

一方で正式なメールのsubjectは下記。
 Amazon.co.jp ご注文の確認「商品名」
 商品発送のご連絡
 商品発送のお知らせ
 商品発送のご案内
 ご注文商品発送のご連絡
 商品発送完了のお知らせ
いや~、もう判りません。巧妙化してますね。

パソコンでメールチェックしているときはまだいいけれど、スマホの小さな画面で見るときは思わずタップしてしまいそう。危ないあぶない。

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財布に小銭が無い

財布が軽い? 主夫です。

毎日お金を使っているけれど、財布の中に小銭が貯まることが極端に減っています。
それは、支払には2つのカードを極力使っているから。

一つはSUICAに代表される交通系カード。コンビニはもちろん、カフェ、チェーン店のお蕎麦屋さんにサレストラン、食品店、弁当店。いろんなお店で使えるようになっています。今日もKALDIでいつものティーバッグ紅茶を買って、交通系カードで決済。

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もう一つはもちろんクレジットカード。
クレジットカードOKの食品スーパーが増えたおかげで、たとえ少額でもカードで支払います。お値引き商品合わせて3点379円。ちゃり~ん。
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クレジットカードを使うメリットは、WEBカード明細にすべての利用額が記載されること。
家計簿管理の手間が一気に減るんです。WEB明細は月1回で翌月計上のタイムラグがあるけれど、家計簿への記載漏れが防げます。

こんな状況で、先日乗ったバスが交通系カード非対応。財布に小銭が無く、千円札も無くて両替に時間を要してしまいました。せめて500円ぐらいは入れておかないといけないかな?

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濡れ落ち葉でシャンパン

勿体ない 主夫です。

連日の雨の中、カミさんの濡れ落ち葉と化した主夫は「シャンパーニュの夕べ」なるイベントに引っ付いて行ってきました。

フランスのシャンパン産地REIMSと姉妹都市締結をしたお祝いイベントとのこと。
13種類のシャンパンが頂ける大盤振る舞いのイベントでした。もちろん、一般参加者の私たちは有料。でも、1本1万円以上のRuinart(ルイナール)などもありまして、破格の参加料であることには間違いなしです。

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地元の洋菓子店が作ったお菓子などもあり、うまうま。

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参加者の多くは、政界、財界、業界関係者の方々で、お金払っていないんだろうなぁ~と思ったり…。
ランスと言えば、そのお相手は世界各国。折角姉妹都市になったのだから、もっとランスの素晴らしさを褒め称えるスピーチをするのが礼儀なのに、内容は地元の自慢話だったりして…。お里が知れるというやつかな?とほほ。さらに、ひと通りのご挨拶の後は波が引くように退席なさり、サックス演奏を楽しんでいるのは一般参加者のみという…。勿体ない。

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主夫はもちろん、ガッツリとシャンパンを頂いて、生演奏を楽しんで、うまうまのイベントでございました。

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Appendix

プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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