ディナー＠結婚記念日

ここばかりは贅沢します　主夫です。

3月3日の「ひな祭り」の日はは結婚記念日なんです。
平成3年3月3日から丸々26年経っちゃいました。
カミさんが 「どこかで夕ご飯でも」と仰せなので、連れられて行ってきました。



レストランのコースメニューで、合わせるワインはソムリエさんにペアリングをお願い。
好みをお伝えして、なおかつ「二人で別々のものを」とちょっと贅沢なお願いをしましたが、これが正解。


ブルゴーニュのMâcon-Villages J.-M. BOILLOT 白シャルドネ


KETTMIRE Alto Adige DOC のロゼ。


ロゼはいろんなレンジがあるけれど、赤に近いロゼで、魚にも肉にも合うと思われる味で気に入りました。
もう一つのロゼはPascal Jolivet



Berta Rosolio グラッパ（リキュール）


「ベルギーやオランダの花卸業者を廻り、可能な限りのバラの花びらを集め、アルコールと同量の花びらを漬け込んで造り上げている。」とのことで、香り豊かな1杯でした。

ご馳走様。

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