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鍋焼きうどん もどき

そのレシピは何? 主夫です。

今日の一人ご飯は『鍋焼きうどん もどき』

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鍋焼きうどんと言えば「うどん」が主役だけど、白菜、白ネギ、豆腐に竹輪、しめじ、椎茸、卵などなど、普通のお鍋の中に「うどん」を入れただけの簡単料理。うどんが脇役状態です。
うどんは常時ストックしている冷凍讃岐うどんを電子レンジで3分温めるだけなので、10分もあれば完成。

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そういえば、ここ数年いつも冷凍讃岐うどんを買っています。冷凍うどんがメジャーではなかったときは乾麺を買ってゆでたり、ゆで麺を買ったりしていましたが、調理が簡単で、コシもある讃岐冷凍めんを使うと、手放せなくなりました。

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冷凍うどんをNetで調べていたら、冷凍食品メーカーのページにいろいろなレシピが掲載されていました。
テーブルマーク 簡単レシピ

季節のうどんのレシピは
 「ハイブリッド鍋うどん」 えっ? ガソリンと電気?
 「ねぎま つみれ 鍋うどん」 焼き鳥がのっているのか? ⇒ 「ねぎまみれ鍋うどん」
 「年明け はたらこ 鍋うどん」 正月明けは働く? ⇒ 「年明けたらこ鍋うどん」
 他にも「熱々生姜もやしのうどん鍋」や「あったかなめこうどん」などもあり、作ってみたくなりました。

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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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