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サンタのおやつ

食べ比べ 主夫です。

ツリーも飾ったし、シュトレンを食べ比べ。

20141214.jpg

一つはブロート・ヒューゲルさんのホップ・シュトレン(お店のHomePageはこちら)。自家製ホップから起こした酵母で作られた限定シュトレン。11月はじめに開催されたドイツフェスティバルでも好評でした。

もう一つは米花さん(HomePage)ののも。
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『作り方や材料の割合などをかなりシュトーレンに近くしたという、小麦、卵、乳製品を一切使わない米粉のクリスマス菓子。
有機レーズン、有機イチジク、自家製ドライアップルのラム酒漬けや、胡桃、カシューナッツ、パンプキンシード、甘栗などのナッツ類がぎっしり詰まっており、周りには有機ココナッツパウダーと粗製糖をまぶしてあります。』Facebookより。
名前は 『サンタのおやつ』。

ヒューゲルさんのシュトレンは、正統派のドイツパンのそれで、上品なパン屋さんのシュトレン。
米花さんのは、お米で出来ているのに、ずっしりとした大人の味わい。
どちらも ふふふ の美味しさでございます。

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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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