おでん盗作

やめられない止まらない　主夫です。

寒くなったので、晩御飯はおでんにしました。
我が家のおでんは味噌おでんではなく、関東煮？というんでしょうか普通のおでんです。

おでんの主役はやはり大根ではないでしょうか？2位はゆで卵かな。
大根といえば先日お江戸の居酒屋さんで食べた「おぼろ昆布の載った大根」を思い出したので、真似してみました。「おぼろ昆布の活用法」

あいにく「おぼろ昆布」は買い置きが無かったのですが、「めかぶ」で代用。
まぁ、同じようなものだし…。



これが、和がらしを少し載せて頂くと…。あ～幸せ。
一つ二つは当たり前。次から次へと箸が止まらず、お腹いっぱい。
カロリーも少ないので、ダイエットにも問題なし。ふふふのふ。

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