おぼろ昆布の活用法

試してみよう　主夫です。

お江戸出張。
三連休をそのまま帰るのはもったいないので、ご子息様と呑みに行きました。

池袋のおでん屋さんというか、チェーン店ではない居酒屋さん。ご子息様が「ここがいい」と通り掛かりに選択。店を選ぶ嗅覚は大丈夫みたい。

普通のおでんは一つ180円なのですが、大根だけは400円。
お店のおばさんに、2つ注文すると、大きいから一つで二人食べられると言う。



そして出てきた大根には、おぼろ昆布がのっていて、そのおぼろ昆布がおでんの出汁を吸い、なんとも美味。

おぼろ昆布といえばお吸い物に入れるぐらいでしたが、こんなアレンジ方法があるとは、まだまだ勉強不足でございます。次回、家でも試してみよう！
こういう発見は嬉しいものです。

Nory@Side Home Dad*のホームページ

←主夫アイコン"ぽちっとな"お願いしま～す。