Nory@兼業主夫 |2014年10月10日

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パンが届きました

働くものには福が来る　主夫です。

ドイツパンのブロート・ヒューゲルhttp://brot-hugel.com/さんからパンのスペシャルセットが届きました。

2014年の自家製ライ麦で作ったプンパニッケル、グリンデルブロート。[ヒューゲル・ライ麦使用　自家製サワー種のブロート]
安曇野市産自然栽培小麦を使った「ディンケルフォルコンブロート（全粒紛100％）」
そして、
『ホップシュトレン』ライ麦入り　ホップの香り　低温熟成　マジパン入り　８年物有機フルーッ　ナッツ　２種類の洋酒漬け
これはもしかすると最新作で、10/31から開催される『ドイツフェスティバル 2014』(案内)で販売されるのか？

このスペシャル＆ハロウィンパンセットが届いたのは、自家栽培のライ麦刈りをお手伝いしたからなのです。ブログ「ライ麦刈り完了」

収穫だけだけど、自分がお手伝いしたライ麦で焼かれたパンが届くなんて、何と幸せな。
労働の基本はこれかもしれませんね。働いて楽しく、その対価を自らお手伝いしたものによって頂く。これからの「こだわりを持つ」小さなお店や農家さんの方向性を示しているのかもしれません。

あ～、うれしいうれしい。