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自家製

そうそう 主夫です。



今日はカミさんのお友達のブルガリア人さん宅で食事会でした。
作ってくださったのはブルガリア料理と自家製のライ麦パン。

ふふふ、お手製のライ麦パンが食べられるとは何と幸せな。

しばし、パン談義となりまして、彼女曰く。
「日本のフワフワのパンはパンじゃない。あれはお菓子」
あ~、ハード系大好きな私にとってこの上も無いお言葉でした。そして、スーパー等での市販のパンは何が入っているのかわからないから買わないと。
昨日のソーセージに引き続き、「パンの中身はパン屋と神様しか知らない」?と言うことになるんでしょうか?
そもそもハード系パンは小麦と塩とイーストもしくは天然酵母だけ。加えてもビタミンを~1g程度ですから、添加物が入らないのが当たり前なのです。

作っていただいた料理に使われていたチーズも自家製だとか。さすがブルガリア。


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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