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やはり 甘酒

ふふふのふ しーずん2 主夫です



「むとう屋」さんから頂いた『宮城の酒粕』で、甘酒です。
普通は酒粕と水、砂糖で作るようですが、レシピを探すとりんごジュースを使うと美味しいとのことで、試してみました。

宮城の酒粕 100g
信州安曇野 まるちゃん農園さんの 低農薬りんごジュース 200cc
オーストリア シュナイダーさんのBIO蜂蜜 適量
水 200cc

これらをおなべに入れて、適当にかき混ぜ、温めながらブレンダーで攪拌すればあっという間にトロトロの甘酒の出来上がり。
ほのかなお酒の味と、少し酸味の利いたりんごジュースの味、砂糖ではない自然な甘味がコラボして、大人の甘酒でございます。


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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