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vegetarian Comida

Vege 主夫です

今日は友達のお宅でvegetarian Comida



スペインの如く?産直市場に立ち寄ってから13:00過ぎに集まって、野菜中心のメニューで、ワインと一緒にゆるゆると飲んでは食べ、食べては飲み。
歳なのか、最近はコッテリ系の料理よりも野菜の旨みを生かした料理が好きになってきました。

今回のお気に入りレシピは蓮根と海苔の素揚げ。
(揚げ物かい!と言う突っ込みはご遠慮ください)
蓮根をミキサーで細かくして、塩と小麦粉で合え、海苔の上に広げて油で揚げます。
あっさりとした味と、中は柔らかでホクホク。
これからの天ぷらレシピに加えようと思ったのでした。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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