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アフターサービスは大切

末永く 主夫です。



4月に作成した発酵器3号機。現在、発注頂いたお米パン屋さんで毎日勤労に励んでいます。
 「冬になって、発酵のために加湿すると、蓋が反って閉まらなくなって…」
と相談を受けました。

本体は赤松の集成材のために、木材の密度が低く、表面の湿度差があるとどうしても反ってしまうのが難点です。
発酵器庫内と、庫外(室内)の湿度差によるもので、庫内は湿潤、庫外は乾燥していると庫内に面しているふたの内側が 伸びるため反ってくるのです。
湿度差があっても反らないようにするためには、

ふたの内側が吸湿しない方法。
 ‥描靴討靴泙Α、諭/品を扱うのでどうよ? できれば塗装したくない。
◆.▲襯澆筌好謄鵐譽垢糧弔鯏修襦 4号機の米麹用発酵器はこれを採用しています。
力学的に押さえる方法
 木の桟を外側に取り付ける
ぁ.▲襯潺▲鵐哀襪魍安Δ房茲衂佞韻

今回はい妊肇薀い靴討澆泙靴拭
板厚は18mm。20x20mm t2のコの字型アルミアングルを扉の両サイドにはめ込んで、反りを押さえる方法です。

これで、密閉できるようになって、ますますご奉公に励んでくれることを祈っています。

今日は2479歩
体重??kg


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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