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パエリア

驚愕の新事実 主夫です。



お友達のお宅で新年会でした。出てきたのは何時も素晴らしい出来栄えのパエリアです。
昨年もブログに書きましたが(こちら)、この出来栄えの根源は、鉄製の鍋だと思っています。
今回のパエリアは、主夫であるご主人のご指導の下、奥様が作られたとの事。

奥様曰く、
 「鍋が予め熱せられていない、野菜を茹でて下ごしらえしていない」などなど、数々のご指導があった様です。
でも、鍋の威力か、奥様がご主人のレシピどおりに調理されたからなのか、味といい、お米の硬さといい抜群です。

そして、私が最も驚いたのは、パエリアは2つありまして、もう一つは普通のフライパンで作られていたのです。
このパエリアも同じ様に素晴らしい出来栄え。

つまり、「パエリアの出来栄えは、鍋には依存しない。」ということです。鉄鍋がない我が家でも同じ様に作ることが出来るわけですね。本来は。
次回、パエリア調理講習会をやってもらおうかな~。

万歩計は989歩。体重 kg。←こんな日に体重計に乗るのは野暮というものです。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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