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新食感

新食感 主夫です。



先日、信州松本のパン屋さんブロート・ヒューゲルさんにおじゃましたとき、Lunchを頂きました。
食べるのに夢中で写真を撮ることを忘れてしまい。ちょっと残念でしたが、ブログKomugi ケーションしましょ!に画像がUPされましたので、ちょっと拝借。

プレートの上に載っていた、ライ麦パンろスライスされたいちじくとのマリアージュ。
いままで体験したことの無い新食感です。
 柔らかいパンでは得られません。
 甘いパンではいちじくの貴賓のある甘さが引き立ちません。
これがライ麦パンか?と思えるほどに引き込まれる味でした。

次回の飲み会時のレパートリーが増えました。
で、パンといちじくの間に挟まれていたのは?サワークリーム?クリームチーズ?
美味しさのあまり、すっかり訊くのを忘れたのでした。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす ぷち専業主夫。

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