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注文を受ける 主夫です。



梅雨は何処に行ったのかと思うほどの暑い日になりました。
夕食はあっさりしたものが食べたいので、ちらし寿司を作ることに。インスタントちらし寿司の素をご飯に混ぜるだけなので簡単です。

カミさん、御次男様に
 「ちらし寿司でいいよね?」
と聞くと。
 「上に載せる具が無いのに~」
とか言ってます。

そりゃね。包装にはイクラや絹サヤ、そぼろ、錦糸玉子が載ってますし、レシピには「海老などを盛り付けるといいでしょう。」と書かれていますが、錦糸玉子だけでも充分じゃないですか。
2人前の素で、3人前作っても良いではないですか。元々味が濃いですから…。ここは作った者勝ちです。

錦糸玉子は薄く焼いて、冷えてから切るのが鉄則です。そうしないとボロボロになって、そぼろ玉子になってしまします。


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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