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ベーグル
手捏ね 主夫です。

ちょっと時間が出来たので、本当に久し振りにベーグルを焼きました。
焼き方覚えているかな~と、少々不安になりましたが、不思議なもので体が覚えてますね。600gの強力粉に400gの水を入れるので、生地1kgを少々超えて捏ね応えが有ります。
これはベーグルダイエット?
食べるダイエットではなく、作るダイエット。食べたら肥えますから…。
1時間少しで12個焼き上がりです。
ベーグルをくぐらせるお湯にも、いろいろなレシピが有るそうで、
ある本は砂糖を入れる。美味しくするには蜂蜜! いやいや、何も入れないのが良い。などなど。
私は何も入れてません。
今日の体重は69.6kg

Nory@Side Home Dad*のホームページ

ベーグル焼いてみようかな。と思った方は←主夫アイコン"ぽちっとな"で応援お願いしま~す。

ちょっと時間が出来たので、本当に久し振りにベーグルを焼きました。
焼き方覚えているかな~と、少々不安になりましたが、不思議なもので体が覚えてますね。600gの強力粉に400gの水を入れるので、生地1kgを少々超えて捏ね応えが有ります。
これはベーグルダイエット?
食べるダイエットではなく、作るダイエット。食べたら肥えますから…。
1時間少しで12個焼き上がりです。
ベーグルをくぐらせるお湯にも、いろいろなレシピが有るそうで、
ある本は砂糖を入れる。美味しくするには蜂蜜! いやいや、何も入れないのが良い。などなど。
私は何も入れてません。
今日の体重は69.6kg

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