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決め手は海苔

取り入れようと思う 主夫です。



水無月になって気温がグングン上がっています。こんな日は冷たく冷えたビールを! という事で、久し振りに会社帰りに古民家を再生して焼き鳥店に立ち寄りました。
自転車で通勤するようになってから行動範囲が拡大し、路上Watchingのチャンスが増えて、良さそうなお店を物色中です。

注文したサラダは、「ブロッコリーとじゃこのサラダ」今や居酒屋さんで定番となったメニューですが、これは家で造れそうです。
 ブロッコリーを茹で、レタスの上に並べ、じゃこをTopingして、胡麻油のドレッシングを振りかけて完了。
 決め手は海苔ですね。
 韓国海苔のようなパリパリのゴマ海苔?を使うのかミソとみた。

ささみの梅しそ巻きも美味しく、
 刺身で食べられるささみを軽く炙って、梅しそを巻き、お味噌を載せたシンプルな串ですが、なかなかオツな味でした。

お手ごろな居酒屋のよいところは、家庭で作れそうな肴メニューがあるところで、ちょっとの工夫で美味しそうな料理が出来上がりますね。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


居酒屋メニュー美味しそうと思った方は"ぽちっとな"お願いしま~す。
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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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