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チャバタ

復習したくなる主夫です。



たけパンさんが以前ブログで紹介していた本。「酵母から考えるパンづくり」
をようやく手にとることが出来ました。
ちょっと高めの本を買うときは、図書館で借りて、じっくり読んでから購入を判断します。主夫としては出費と本棚のスペースを管理しなければならないので、いつもこの手を使っています。今日、ようやく図書館に予約した順番が回ってきたのです。

財務省=カミさんに、書籍購入のお伺いを立てると、「歯科治療中の私が食べられるパンにしてね」とご命令が。

何か掲載されてないかな?とページをめくると、ヒューゲルさんの収穫祭で教わった様なパン「チャバタ」が載っていました。これならインスタント・ドライイーストで作れますし、気泡ちゃんもいっぱいで、カミさんにも気に入ってもらえそうです。
そして、何より復習にも、家の蒸気が漏れ漏れのコンベックスオーブンでも焼けるのか?というテストにもなりますね。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


チャバタ 試して見ようかな?or食べたい~。と思った方は"ぽちっとな"お願いしま~す。
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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす ぷち専業主夫。

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