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焼物2種

焼き物をする主夫です。



焼き物といっても、陶芸関連ではありません。もちろん焼き菓子&パンです。

mimosaさんから、壊れた電化製品の修理依頼が有り、ついでと言っては何ですが、HPでレシピを以前掲載した御主人の美味しい餃子を食べさせて~と依頼して、餃子会となりました。

焼き物その1は、mimosaさん作のヴィスコッティ。低脂肪&低糖のお菓子でとってもヘルシー。後次男様が胡桃アレルギーなので、片方はナッツにして頂いて、お気遣いくださいました。

焼き物その2は、葡萄とマンゴを入れたカンパーニュ。ポーリッシュ法でちゃんとエッジが出ました!(1つだけ)
これまた同じ生地で焼いたのに、エッジが出たのはオーブンの下の段だけなので、やっぱりスチームは全体に行き渡らないのだと判明。
効率悪いですが、1段だけで焼くようにするのが良さそうです。だんだんコツが掴めて来ました。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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