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天照大神

今日も勤しむ主夫です。



クープで悩んでいる私を気遣って下さってでしょうか?それとも更なるプレッシャーを与えるためでしょうか?友人がハード系パンの本「自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン」
を贈ってくださいました。ありがとうございます。

クープをいれる方法として、記載されている内容は、
 オーブンは1時間予熱する。
 生地を入れたらオーブンの奥に向かって、霧吹きで熱めのお湯を3~4回吹きかける。
 扉を閉めてスイッチを一旦切って7分待つ。
 ※オーブンのスイッチをいったん切る事で、クープがきれいに開く。

これは神の御加護に違いないと思い、早速焼いてみました。
生地の捏ね方もいつもと変えて、本に記載のようにしました。
予熱も、スチームも…。

なのに?
先日のあのクープは幻だったのでしょうか?
ご子息様には、「ツルツル」とまで言われ…。
クープ様は天照大神のように天岩戸にお隠れに?いったい何時現れてくださるのか?
オーブンの前で舞を舞うとか…?

そんなに簡単にはいきませんね~。


Nory@Side Home Dad*のホームページ


何故にクープは現われない?と思った方は"ぽちっとな"お願いしま~す。
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プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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