りんご

りんごを頂きました。主夫です。


友人宅はりんご農家と契約して、りんごの木のオーナーになっているのです。

出来上がったのは、りんごのタルト。
甘いんだなこれが…。
焼いたのはカミサンです。お菓子はカミサンの担当なので。

ダイエットで、食事を少なめにしているのに、これは別腹ということにしておこうと…。
食事制限といえば、「ご飯少ない女性、ガンの発生率が2倍以上」という記事がBIG ISSUES 126号に掲載されていました。
女性は食事に関心が高く、野菜などもしっかり摂取しているのですが、主食の「ごはん」の量が少なくなっていて、ご飯の代わりに、パン、菓子パン、ピザ、ラーメン等の油脂類や乳製品がたくさん使われた食品が多く、高脂肪の食生活になりがちだそうです。

スーパーのベーカリーで売られているパンは、菓子パン類が多いですよね。口当たりや生地を柔らかくするために、ショートニングやマーーガリン、牛乳、卵が混ぜられています。これらは、食パンにも入っています。
フランスパン、ライ麦パンの様に、油脂類を一切使わない食事パンをもっと食べるようになれば良いのかもしれません。生地が硬いと、噛んでいると美味しくなります。いろんなおかずにも合います。ごはんと一緒ですね。

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