STUDIO ○１０

平日のお休みを利用して、平日しかOpenしていない陶器Show roomに行ってきました。

この[STUDIO ○10]は業務用の食器を扱っています。
運良くプロデューサーのＭ氏が居られて、業務用食器のトレンドから始まって、この地域の陶磁器生産技術が世界的にも優れている話しまで、楽しいひと時でした。

レストランや和食のお店で、「この食器いいな～ぁ」と思ったとき、それは一般の小売店やデパートで売られている食器ではなく、このような業務用の食器メーカーが提供しているのです。
そして、その食器を選ぶとき、提供する料理を実際に器に盛り付けて、使用する食器を決めるとのこと。

ですから、料理も美味しく見えるし、器も引き立つのですね。

ホテルのウエディング、レセプション、洞爺湖サミット、レストランなどなど、数多くのお客様に納めているとのことでした。

家に帰って、パンを焼きながら、どんな食器を買おうかなと…。
その前に、今ある食器を片付けないと…。


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