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カミさんが ○○ 買って来ました。
いまさらだけど 主夫です。
カミさんがスーパーで『おからパウダー』を買って来ました。
なんでも、何かの集まりの時の話題に出たらしく、低糖質ながら食物繊維やたんぱく質が豊富と言うことらしい。
いったい何処が作っているのかな？と裏面を見たら、徳島県の「さとの雪食品」で、豆腐関連食品を作ている会社でした。
さらに、Netで調べたら、キッコーマンにマルコメなど、大豆に関連するいろんな食品会社が作っている様で、一般社団法人日本乾燥おから協会(HomePage)なんて団体まであるんですね。
そして、乾燥おからの消費量は右肩上がり。おからパウダーブーム凄いわ～。
おからは食品廃棄物として飼料や肥料に使われていましたが、技術革新によって乾燥させることで、高付加価値の食品として日の目を見ることになったんです。
そして広島県三原市にある豆腐関連食品会社「やまみ」は、なんと東証1部上場企業。
豆腐関連だけで売上高109億円！ってどんだけ～。
主夫が子供のころは、町の豆腐屋さんがリヤカー引いて売り歩いていました。
あの頃の豆腐が食べたいような…。
あ、老人化してます。
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カミさんがスーパーで『おからパウダー』を買って来ました。
なんでも、何かの集まりの時の話題に出たらしく、低糖質ながら食物繊維やたんぱく質が豊富と言うことらしい。
いったい何処が作っているのかな？と裏面を見たら、徳島県の「さとの雪食品」で、豆腐関連食品を作ている会社でした。
さらに、Netで調べたら、キッコーマンにマルコメなど、大豆に関連するいろんな食品会社が作っている様で、一般社団法人日本乾燥おから協会(HomePage)なんて団体まであるんですね。
そして、乾燥おからの消費量は右肩上がり。おからパウダーブーム凄いわ～。
おからは食品廃棄物として飼料や肥料に使われていましたが、技術革新によって乾燥させることで、高付加価値の食品として日の目を見ることになったんです。
そして広島県三原市にある豆腐関連食品会社「やまみ」は、なんと東証1部上場企業。
豆腐関連だけで売上高109億円！ってどんだけ～。
主夫が子供のころは、町の豆腐屋さんがリヤカー引いて売り歩いていました。
あの頃の豆腐が食べたいような…。
あ、老人化してます。
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息子は男親の背中を見て育つ？
主夫冥利に尽きます 主夫です。
土用の鰻にと、ご子息様宅へ配送したふるさと納税返礼品の鰻。
日曜日の夜に 「頂きました～」 と、ご子息様のお嫁さんからLINEがきました。
美味しそうで何よりです。
食卓の写真も送られてきまして…。
さらに、「休みの日は、昼も夜もご飯作ってくれるんです」 とのコメントが。
いや～、息子は男親の背中を見て育つ？
料理の出来る男子に育って良かった、良かった。
これぞ、主夫冥利に尽きるというものです。
そうそう、修理したお掃除ロボット「もどき君」の充電ステーションが、またまた不調。
こんな有様で経過観察中。
いったいどこが悪いのか？
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土用の鰻にと、ご子息様宅へ配送したふるさと納税返礼品の鰻。
日曜日の夜に 「頂きました～」 と、ご子息様のお嫁さんからLINEがきました。
美味しそうで何よりです。
食卓の写真も送られてきまして…。
さらに、「休みの日は、昼も夜もご飯作ってくれるんです」 とのコメントが。
いや～、息子は男親の背中を見て育つ？
料理の出来る男子に育って良かった、良かった。
これぞ、主夫冥利に尽きるというものです。
そうそう、修理したお掃除ロボット「もどき君」の充電ステーションが、またまた不調。
こんな有様で経過観察中。
いったいどこが悪いのか？
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今日も濡れ落ち葉で 日本酒の会
酒蔵さん、美味しいです 主夫です。
今回もカミさんの濡れ落ち葉で、日本酒の会に行ってきました。
カミさん行きつけの酒販店様主催らしい。
酒蔵は「中島醸造」さんで、ブランド名は『小左衛門・始禄』。
食堂併設のレンタルスペースで開催だったので、おつまみも。
炊いた酒米と、その酒米で作ったお酒を一緒に味わったり、
日本酒をジンジャエール割にしたりと、いろいろ楽しめた会でした。
創業300年を超える蔵元さんですが、大量生産の流通酒とはちょっと違うお酒を目指しているとのこと。
あ～うまうま。
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今回もカミさんの濡れ落ち葉で、日本酒の会に行ってきました。
カミさん行きつけの酒販店様主催らしい。
酒蔵は「中島醸造」さんで、ブランド名は『小左衛門・始禄』。
食堂併設のレンタルスペースで開催だったので、おつまみも。
炊いた酒米と、その酒米で作ったお酒を一緒に味わったり、
日本酒をジンジャエール割にしたりと、いろいろ楽しめた会でした。
創業300年を超える蔵元さんですが、大量生産の流通酒とはちょっと違うお酒を目指しているとのこと。
あ～うまうま。
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山形の さくらんぼ
農家さん、美味しいです 主夫です。
6月初めに寄付したふるさと納税の返礼品「山形さくらんぼ」が届きました。
自宅と、ご子息様宅2軒の3か所分寄付しましたので、それぞれ別の自治体にしてみました。
山形県 寒河江市
あふれる甘さ♪ 輝くルビー色♪ さくらんぼ「紅秀峰」500g 秀品L～2L玉着色80%以上
山形県 上山市
さくらんぼ（紅秀峰）600g 2L玉サイズ以上
山形県 山形市
形産佐藤錦 秀品L 700g バラ詰
さくらんぼと言えば山形県と言われるほど有名ですが、調べてみたら村山地域の南側と置賜地域の北部が主な産地だそう。「 山形のうまいもの：さくらんぼ」
今回送っていただいた3市もその地域内でした。
食べ比べはしていないので比較できないけれど、どれも美味しいとのことで、日本の果物の品質の高さはイッピンですね。
農家さんありがとうございます。
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6月初めに寄付したふるさと納税の返礼品「山形さくらんぼ」が届きました。
自宅と、ご子息様宅2軒の3か所分寄付しましたので、それぞれ別の自治体にしてみました。
山形県 寒河江市
あふれる甘さ♪ 輝くルビー色♪ さくらんぼ「紅秀峰」500g 秀品L～2L玉着色80%以上
山形県 上山市
さくらんぼ（紅秀峰）600g 2L玉サイズ以上
山形県 山形市
形産佐藤錦 秀品L 700g バラ詰
さくらんぼと言えば山形県と言われるほど有名ですが、調べてみたら村山地域の南側と置賜地域の北部が主な産地だそう。「 山形のうまいもの：さくらんぼ」
今回送っていただいた3市もその地域内でした。
食べ比べはしていないので比較できないけれど、どれも美味しいとのことで、日本の果物の品質の高さはイッピンですね。
農家さんありがとうございます。
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かくれ居酒屋？
あるんです 主夫です。
お江戸の友達と居酒屋さんに飲みに行きました。
初老の御夫婦がビルの地下1階で営業されている小さなお店で、知る人ぞ知る格安店。
焼酎のウーロン杯、レモン杯、水割り、お湯割り、ロックは全て200円。
ジョッキのハイボールも360円です。
おつまみも300～500円と、非常に財布にお優しい。
どうりで、19:00にはお店は満席。そして、「ごちそさ～ん」と帰っていくお客さんも。17:00から来ていたのかな？なぜなら、2名様以下は2時間の時間制限があるんです。
二人で飲んで、一人当たり2,100円。安いわ～。
お江戸にはこんなところもあるんですね。
そういえば、『「フラリーマン」はどこへ 家飲み本格派じわり』(Nikkei)という記事で、「仕事後に寄り道をして時間をつぶす先は、立ち飲み、ちょい飲み、コンビニエンスストアなどがその憩いの場になると思われていた。しかし、コンビニが60%近くと圧倒的だった。」
とうことで、コンビニでおつまみ買って家呑みする人が増えているのだとか。
もはや、鳥貴族とか、串カツ田中などの格安飲み屋も受難の時代ですかね？
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お江戸の友達と居酒屋さんに飲みに行きました。
初老の御夫婦がビルの地下1階で営業されている小さなお店で、知る人ぞ知る格安店。
焼酎のウーロン杯、レモン杯、水割り、お湯割り、ロックは全て200円。
ジョッキのハイボールも360円です。
おつまみも300～500円と、非常に財布にお優しい。
どうりで、19:00にはお店は満席。そして、「ごちそさ～ん」と帰っていくお客さんも。17:00から来ていたのかな？なぜなら、2名様以下は2時間の時間制限があるんです。
二人で飲んで、一人当たり2,100円。安いわ～。
お江戸にはこんなところもあるんですね。
そういえば、『「フラリーマン」はどこへ 家飲み本格派じわり』(Nikkei)という記事で、「仕事後に寄り道をして時間をつぶす先は、立ち飲み、ちょい飲み、コンビニエンスストアなどがその憩いの場になると思われていた。しかし、コンビニが60%近くと圧倒的だった。」
とうことで、コンビニでおつまみ買って家呑みする人が増えているのだとか。
もはや、鳥貴族とか、串カツ田中などの格安飲み屋も受難の時代ですかね？
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小豆島手延素麺協同組合寒製 島の光
あらら 主夫です。
先日、カミさんが「素麺食べたい」と仰せでございまして、昨年からストックしていた素麺が無くなったので、スーパーのプライベートブランドを買ったのですよ。安かったもので…。
十分予測していたんですが、
「やっぱり、そうめんは島の光ね」
との駄目出汁(ダシ)？を頂きまして…。
早速、ふるさと納税で手配して頂きました。『小豆島手延素麺協同組合寒製 島の光』(Amazon)。
どうせなら、ご子息様宅にも分ければいいよね～。ということで、木箱入り6㎏。
120束入っているらしい。重いわ～。
このコシのある細さが美味しさの秘訣。
送るためにAMAZONの空き箱にホイホイ入れていたら…。
１箱2.5㎏入りまして…。
プチ老人ホームの我が家に残ったのは1㎏分。まぁいいかぁ～。
若者にたくさん食べていただきたいです。
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十分予測していたんですが、
「やっぱり、そうめんは島の光ね」
との駄目出汁(ダシ)？を頂きまして…。
早速、ふるさと納税で手配して頂きました。『小豆島手延素麺協同組合寒製 島の光』(Amazon)。
どうせなら、ご子息様宅にも分ければいいよね～。ということで、木箱入り6㎏。
120束入っているらしい。重いわ～。
このコシのある細さが美味しさの秘訣。
送るためにAMAZONの空き箱にホイホイ入れていたら…。
１箱2.5㎏入りまして…。
プチ老人ホームの我が家に残ったのは1㎏分。まぁいいかぁ～。
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