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ホットケーキミッスク お久しぶりです。

これが普通でしょ 主夫です。

週末は食品スーパーで玉子の特売が有るので、毎週のルーティーンとして買いに行っています。
ちょっと行くには早い時間だけど、コンビニい立ち寄って宅配荷物を出して、スーパーに行くと開店2分前。すでに高齢者の常連さんがドアの前で並んでました。

主夫も負けじと、特売の玉子をカゴに収め、売り場を物色。
すると、いつもは在庫切れになっている棚に 1ダースほど「ホットケーキミックス600g」があるじゃないですか!
これは買いです!
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コロナ禍の影響で学校が休校になり、お子様の昼食用などとしてホットケーキミックスの粉が売り切れて、はや2か月あまり。フリマなどでは高額転売されることも有ったようで…。
そうそう、Youtuberさんが、品薄になる前から買い置きしていたホットケーキミクスで作った動画をUPしたら、ディスられたなんてことも発生。どうなってんの?
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まぁ、無くなると食べたくなる心理は主夫も一緒かな?

さて、スーパーでのお値段は適正価格で198円。これが普通でしょ。
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ちなみに、お好み焼き粉とか、たこ焼き粉 などは未だに品切れ中でした。
あ~こりゃこりゃ。

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ごはんが ご飯が ススムくん

主夫失格? 主夫です。

梅雨入りして急に湿度が上がりましたね。エアコンを除湿運転しないと、部屋の中がジメジメして家事の効率が上がりません。お昼になったので、何食べようかなぁ~と、炊飯器のふたを開けてみたら…。
何やらぷ~んと。
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昨夜炊いたばかりなのに、もう傷み始めています。

Netで炊いたご飯がどれほど持つのか調べてみたら、
常温保存の場合:夏(梅雨)6時間程度、春・秋半日~1日、冬1~2日
とのことで、梅雨時は一晩経過するとダメみたい。
炊飯器で70℃以上で保温の場合でも6時間~最長1日程度。

やっぱり、食べ終わって残ったご飯は直ぐに冷凍するとか、冷蔵した方が良いんですね。
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ちなみに、冷蔵保存は2~3日程度、冷凍保存3週間~1ヶ月程度らしい。

ご飯がごはんがススムくん じゃなくて、ごはんがごはんが傷むくん になったら、食中毒になっちゃう。
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気を付けなくっちゃ。

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イ〇ン系の日本酒は ぼったくり?

次は気を付けないと 主夫です。

真夏の様に暑い毎日ですね。
こんな時は涼しげな酒器できゅーっと冷酒を呑みたくなります。
お酒は新潟の〆張鶴(しめはりつる)特別本醸造酒『雪』

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このお酒、カミさんとスーパーに買い物に行ったときに、お酒コーナーを何気なく歩いていたら、日本酒の4合瓶がお値引き販売されていまして、値下げ後価格(本体)980円。
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元のお値段は1,980円なので半額です!
すご~いお得感。
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で、帰ってから蔵元さんのHomePageを見てみたら、
あれ?あれれ?
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720ml 1,050円になってます。
どういう事?(タモリ風にお読みください)

う~ん、
お値段の仕組みが判りません。
もしかしたらプレミアムが付いた貴重なお酒?
イ〇ンの流通コストが高い?
元々のお値段の付け間違い?

イオン系でお酒かうときは気を付けよう。

お酒のお味は、なかなかいけます。 

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テレワークで お家ご飯

自慢します 主夫です。

コロナの休業要請が地域によって解禁になりましたね。でも、ワクチンが出来たわけではなく、有効な治療薬もまだ無いので、新規感染者数が少なかった2月の状況に戻っただけです。
なので、今日も家呑み。

宮城のお酒 ZAO インスピレーション。
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八百屋さんでかったそら豆。
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浅蜊の酒蒸し。
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さて、ご次男様宅から、食事の画像が送られてきました。
ご次男様は個人事業主で、コロナの影響をまともに受けた業種のため、お仕事は激減。
お嫁さんは介護のお仕事なので、通常出勤。
そんな状況なので、ご次男様が毎日スーパーに買い出しに行って、夕食を作っているらしい。
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これも蛙の子はカエル?
主夫の子は主夫?

コロナの影響で在宅勤務が増えて、学校が休校になって、毎日3食作っている主婦の方も多いはず。
だったら、ご主人が1食分作るようになれば良いですね。
これも新生活形態。

そうそう、NHK Plus で「プロフェッショナルのおうちレシピ」なんてアーカイブ画像見ることが出来ます。
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美味しそうなんだなこれが。


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業務用 田舎そば

蕎麦ネタが続きます 主夫です。

今日は先日ふるさと納税でぽちっとなした、寒河江市から返礼品のお蕎麦が届きました。

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いつもは3種類のお蕎麦が入った寒河江市の卯月製麺の詰め合わせを選んでいたのです。
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でも、今回は量が欲しかったので、安孫子製麺の業務用田舎そばを選択。
同じ寄付金額1万円で5.2㎏、52食分入ってます。
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包装はいたって簡単で、200gづつ、ビニール袋に入っているだけ。
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でも、包装なんて、これで十分。外出自粛で家で3食。お昼は麺類が多いので、助かります。
ありがたいわ~

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亀嵩駅の 釜揚げ蕎麦

味を思い出した 主夫です。

先日ぽちっとな した、JR西日本木次線 亀嵩駅の『扇屋そば』さんから、生蕎麦が届きました。

亀嵩駅に行ったのはちょうど2年前。2018年の4月でした。
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松本清張の砂の器に出てくる亀嵩駅。
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駅前から駅舎を見たら、駅なのか?お蕎麦屋さんなのか?
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駅の執務室は完全なお蕎麦屋さんです。
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NHKの新日本風土記スペシャルに映し出された店内でお蕎麦を食べる松本清張。
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主夫も同じ席?に座りまして、
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名物の「釜揚げ蕎麦」を頂きました。
太麺の田舎そばにそば湯と汁が絡んで美味しかったなぁ。
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届いたお蕎麦には、お店の紹介パンフと亀嵩駅のスタンプが入ってました。
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そして、早速「釜揚げ蕎麦」にしました。
自宅であの味がよみがえるなんて…。うるうる。
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コロナで今は休業されていて、通販のみ。
https://www.kamedakesoba.jp/

ご主人が列車をいつまでも見送れるように、木次線もお店も残って欲しい。
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コロナが治まったら、またお店に食べに行くかな。
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Appendix

プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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