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パン いかがですかぁ~

お買い回り 主夫です。

学校の休校要請とか、在宅勤務・テレワークの要請で街から活気が消えましたね。
知り合いの飲食店さんは連日予約キャンセル。普段は行列が出来て、予約必須のレストランもフリーパスで入店できるらしい。

カミさんが出張で乗った新幹線もご覧の有様で、JR東海のドル箱もこの調子じゃ大変そう。

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主夫がお手伝いしている松本のパン屋さんブロート・ヒューゲルさんも、「何処まで影響が及ぶのか?このままパンが売れなくなったらどうしよう」と不安気でした。
ということで、政府が賃金補償してくれない個人事業主のお店を応援しましょう!

ヒューゲルさんhttp://brot-hugel.com/ も今月のパンセットをいつもより早めに販売を始めました。
『 マンスリー・ブロート・セット 3月のブロートセット 』
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巣籠もりで買いに行けなくても地方発送して下さるので、自宅に居ながら買えます。

画像のような通常の通販品目にはない山食パンやカイザーゼンメル・ブレーツェルも一緒に注文できるように対応下さるとのことです。
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この際、あちこちのパン屋さんのパンをお取り寄せしようかな?と思ってられる方は、是非ともご一考をお願いします。
 
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焼酎 『八重桜』

行かなくっちゃ 主夫です。

カミさんの濡れ落ち葉で、試飲会に行ってきました。
今回は宮崎県日南市の古澤醸造さん。焼酎を作ってます。
 ブランド名は『八重桜』(HomePage)
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主体の焼酎は芋焼酎だけど、麦、蕎麦、米など、アルコールになる糖分が有れば、焼酎は作れるとのこと。蒸留回数が回なので、瓶に半分入れておけば、年数が経つごとに熟成が進み、味が変っていく。それを楽しめるのも焼酎の良さだと説明がありました。

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芋は宮崎では甘藷(かんしょ)と言い、決してサツマイモと言わないとか、練り物の揚げ物もさつま揚げとは言わないとか、お国柄が有るようです。

呑み方の比べ方もあって、お湯割りを作る場合、お湯を先に入れるのか、焼酎を先に入れるのかで味が変ったり、お湯の温度が60℃と70℃で変わったり、炭酸で割ったら蕎麦焼酎は美味しいとか、いろいろな呑み方を教わりました。

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さて、タイミングよく?六角精児さんの呑み鉄本線で「冬・日南線を呑む!」なんて番組ありましたから、古澤醸造さん含めて行ってみたくなりましたね。
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そうそう、地鶏のアテも美味しかったわ~。
 
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おひとり様でも 鍋は土鍋に 止め刺す?

腹八分目 主夫です。

先月、主夫も初デビューした、カミさんがちょくちょく呑み友達と行っているうどん屋さん。
その時に頂いた「豆腐鍋」が気に入って、家でも頻繁に作るようになりました。

そこで、欲しかった一人用の土鍋をフリマで入手。新品じゃないけれど、新品同様でキレイです。
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どうして欲しかったかと言えば、鍋と言えばやっぱり土鍋だし。これまで使っていた耐熱ガラス鍋は一人用には少し大きい。鍋が大きいと、具を沢山入れて食べすぎちゃうんです。
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ガラス鍋に入れていた時の2/3ぐらいの具の量で土鍋はいっぱい。
ぐつぐつ。
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出来上がりました。
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やっぱり土鍋の方が美味しそう。
腹八分目で量もちょうどいいしね。
 
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節分と言えば、鬼は外、福はうち じゃなくなった?

宅は? 主夫です。

今日は2月3日 節分です。
節分と言えば、邪気を追い払うための豆まきが一般的だけど、今では節分=恵方巻 という感じがしないでもないです。

というのも、スーパーの広告を見たら、恵方巻一色?

海鮮恵方巻セット3本入り 1,380円。
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海鮮太巻き まぐろずくし780円。 最近はハーフなんてのも有るのね。
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こだわりの一本勝負 990円。
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こちらは、自分で作る派
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海鮮だけじゃなくて、揚げ物フライの恵方巻もあるらしい。ハーフで598円。
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2019年に、前年実績分しか販売しませんと宣言し、食品廃棄物として捨てられる恵方巻に警鐘を鳴らした関西のスーパー「ヤマダ」の恵方巻。今年も完売したらしい。
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みなと新聞の記事(こちら)によれば、節分市場規模は615億円。
って どんだけ~!
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お盆がある8月、年末の12月と同じほど、2月はすし(弁当)への家計月間支出金額が有るらしいです。

さて、主夫宅は、豆まきしただけ。 恵方巻を食べる風習は実家には無かったしね。
 
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アラ80の 至福の 天とじ丼

ご主人!生涯現役でお願いします 主夫です。

先日、カミさんがちょくちょく呑み友達と行っているお店に主夫も初デビュー。
住宅街にある普通のうどん屋さんで、うどんは自家製面。丼や唐揚げなども美味しいとのことで、カミさんの友人ご推奨の「天とじ丼」を頂きました。

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海老天2匹を玉ねぎと玉子で、かつ丼の様にあしらっていて、天ぷら大好きな主夫にとって至福の食事でした。

ご主人とおかみさんのお二人で営業されているのだけれど、ご主人に話を伺えば、お歳はアラ80とのこと。顔も艶々で、シャキッとした立ち姿と言い、とてもそんな年齢にみえません。60代でもおかしくない。

そういえば、先日の日経新聞に『「70歳超えても働く」60代の54% 日経郵送世論調査』という記事が有りました(Nikkei)
75歳以上まで働くつもりが有ると答えたのは16%。
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大将のように元気で、自分のお店を持ちながら、自分のペースで働き続けられるのは素晴らしいことですね。そう思うと、サラリーマンで定年を迎えて、その時点でプツンと仕事が途切れてしまうのは問題かも~。

うどん屋のご主人には生涯現役でお願いしたいです。そうしないと、美味しい天とじ丼が頂けなくなりますからね。

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カミさんから チョコを ちょこっと頂きました。

缶が可愛くて捨てられません 主夫です。

カミさんが「チョコあげる」と言いまして、小さな丸い缶をもらいました。
カードが入っていまして、CHOCOLATE for PEACE!と書かれています。
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中身はハート形のチョコが2段になっていて、10個ありました。
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六花亭さんが作っているとのことで、美味しいです。
カミさんから頂いたのは3っつの缶。30個全て主夫のお腹に吸収されました。ごちそう様。
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さて、このチョコは、JIM-NETという特定非営利活動法人が冬季限定の募金キャンペーンで頂けるものらしい。
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募金は、イラク小児がん医療支援、小児がん総合支援施設の運営、シリア難民支援、福島支援:福島の子どもたちを放射能から守る活動 に使われます。『JIM-NET(ジムネット)公式サイト > チョコ募金』

缶の絵は、支援を受けた子供達が描いたもの。

2月のバレンタインデーはまだ先だけど、どんなチョコにしようかな?と迷っているなら選択肢の一つにするのも良いかもね。

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Appendix

プロフィール

Nory

Author:Nory
結婚してから30年目。
髪結いの亭主のはずが、カミさんに『働かざるもの食うべからず』と言われ、サラリーマンになって29年経過。
家事を楽しみ家族に尽くす 兼業主夫。

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